奶油巧克力香蕉玛芬的做法[爱美的家]

2017-07-28 16:56 阅读 390 views 次 奶油巧克力香蕉玛芬的做法[爱美的家]已关闭评论

奶油巧克力香蕉玛芬的做法[爱美的家]

原题:可爱的小蛋糕预热圣诞—奶油巧克力香蕉玛芬

很巧,今年的圣诞节和老妈生日是同一天,我已经提前请好了年假,准备这一天好好陪着她,做点好吃的 烤个生日蛋糕,再一起去教堂迎接圣诞的到来

双休的这二天把圣诞树装好了,彩带,彩球,贺卡挂起来,圣诞的气氛立刻就浓烈了,做点什么甜点庆祝圣诞呢,姜饼屋,树根蛋糕,圣诞花环面包,史多伦都做过了,就做个好吃又快手的小蛋糕吧,香蕉和巧克力的味道特别搭,挤上打发好的淡奶油,撒上五彩的糖珠,插上几个圣诞小卡,小蛋糕也充满圣诞气息

奶油巧克力香蕉玛芬的做法

奶油巧克力香蕉玛芬

材料:无盐黄油100g,细砂糖100g,盐1撮,蜂蜜40g,鸡蛋2个,低筋面粉200g,泡打粉2小匙,牛奶100ml,耐高温巧克力豆40g,香蕉1根,表面材料:淡奶油200g,细砂糖20g,糖珠,巧克力豆适量。

准备:黄油室温软化,低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛2次,香蕉切小丁。

做法:

奶油巧克力香蕉玛芬的做法

1、 黄油室温软化,搅打至顺滑。

2、 加入细砂糖搅打至体积变大,颜色变白。

奶油巧克力香蕉玛芬的做法

3、 加入盐和蜂蜜,继续搅拌均匀。

4、 将打匀的蛋液分3-5次加入,每加入一次都需搅打均匀。

奶油巧克力香蕉玛芬的做法

5、 筛入一半混合过筛后的低筋面粉和泡打粉。

6、 混合均匀后加入一半的牛奶。

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7、 拌匀后再筛入余下一半的低筋面粉和泡打泡,再拌匀后加入余下的牛奶搅拌均匀。

8、 加入切成小丁的香蕉和巧克力豆匀。

奶油巧克力香蕉玛芬的做法

9、 装入模具中,放入预热好190度的烤箱中层烤15—20分钟。

10、 烤好的蛋糕立即脱膜,淡奶油加细砂糖打发后,挤在晾凉的蛋糕表面,撒糖珠和巧克力豆装饰就可以了。

TIPS:

1. 每台烤箱的温度都有差异,温度和时间以自家合适的为准,是否烤熟用牙签插进蛋糕中间,没有粘连物就是烤熟了。

2. 将面粉和牛奶交替地加入,是为了让面糊混合的更均匀。

3. 我用的是耐高温的巧克力,也可以用半糖巧妙克力来做,切成小丁就可以了。

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