棉花糖版的牛轧糖的做法_棉花糖版的牛轧糖怎么做【金陵玫子】

2017-04-17 14:43   来源: 金陵玫子 阅读 563 views 次 评论 0 条

棉花糖版的牛轧糖的做法_棉花糖版的牛轧糖怎么做【金陵玫子】

原标题:棉花糖版的牛轧糖

还有20多天就要过春节了,我童年时对过年的印象就是有新衣服穿,有许多好东西吃,在那个曾经购物凭票证的年代,到过年时每家都能凭票买到一些糖果,孩子们总是把分到的糖果像宝贝一样的珍藏着慢慢吃,在各式各样的糖果中我最喜欢牛轧糖,入口的香味实在让人难忘。前一阵在网上看到了大家都在自己做牛轧糖,一下勾起我对牛轧糖的那份情结,于是立即动手买来材料做起来,做好后没等凉透就迫不及待地尝了一块,可以说真的好吃到停不下来,好东西是一定要分享给大家的,特别说明:此方子和方法是女侠森森发布的,我自己又多加了一些黑芝麻使糖更加香。

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棉花糖版的牛轧糖的做法_棉花糖版的牛轧糖怎么做【金陵玫子】

所需食材:棉花糖300克、黄油80克、奶粉160克、熟花生米260克、熟黑芝麻40克

制作步骤:

1、棉花糖和黄油放入不粘锅中,开小火加热直到完全熔化后继续1-2分钟。

2、保持小火状态,加入奶粉搅拌均匀。

3、加入花生米拌匀。

4、再加入黑芝麻搅拌均匀。

5、拌匀的糖团放入烤盘中铺平压实。

6、凉透的糖块切成自己所需的大小。

7、包上糖纸就大功告成了。

棉花糖版的牛轧糖的做法_棉花糖版的牛轧糖怎么做【金陵玫子】

小贴士:

1、一定要使用不粘锅,否则很难操作。

2、注意火不能大,否则糖会糊掉。

3、黑芝麻可以放锅里炒熟或放烤箱烤熟。

4、也可以根据自己的喜好添加不同的干果仁做出不同口味的牛轧糖。

5、做好的糖块放冰箱冷藏可以保存一个月左右。

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